หัวหน้าโครงการ ดร. ทรงศักดิ์ ศรีบุญจิตต์ คณะเศรษฐศาสตร์ และศูนย์วิจัยเพื่อเพิ่มผลผลิต ทางเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม
หัวหน้าโครงการร่วม รศ. ดร. อารี วิบูลย์พงศ์ ภาควิชาเศรษฐศาสตร์เกษตร คณะเกษตรศาสตร์  และศูนย์วิจัย เพื่อเพิ่มผลผลิตทางเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
อาจารย์พฤกษ์ ยิบมันตะสิริ ภาควิชาพืชไร่ คณะเกษตรศาสตร์ และศูนย์วิจัยเพื่อเพิ่มผลผลิตทางเกษตร มหาวิทยาลัย เชียงใหม่
อาจารย์นักวิจัย ผศ. ดร. พัฒนา เจียรวิริยะพันธ์ ภาควิชาเศรษฐศาสตร์เกษตร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
อาจารย์ศรัณย์ อารยะรังสฤษฏ์ ภาควิชาเศรษฐศาสตร์เกษตร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ดร. กมล งามสมสุข ภาควิชาเศรษฐศาสตร์เกษตร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
อาจารย์เยาวเรศ เชาวนพูนผล ภาควิชาเศรษฐศาสตร์เกษตร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
อาจารย์พรสิริ สืบพงษ์สังข์ ภาควิชาเศรษฐศาสตร์เกษตร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ผศ. พรทิพย์ เธียรธีรวิทย์ คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
อาจารย์กาญจนา โชคถาวร คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
อาจารย์ธเนศ ศรีวิชัยลำพันธ์ คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
นักวิจัย อาจารย์วิมล ธีระภาพพันธ์ คณะบัญชีและการจัดการ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
นส. นัทธมน ธีระกุล ศูนย์วิจัยเพื่อเพิ่มผลผลิตทางเกษตร มหาวิทยาลัย เชียงใหม่
ผู้ช่วยนักวิจัย บัณฑิตฝึกงานในโครงการการปรับปรุงโครง สร้างอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปพื้นบ้าน : กรณีศึกษาจังหวัดเชียงใหม่และลำพูน
น.ส. จิรัชยา จงประเสริฐ
น.ส. ชลารีย์ หาญพนานนท์
น.ส. ธิติมา รูปสุวรรณ
น.ส. ลัดดาวัลย์ สำราญ
น.ส. สร้อยสน มนสิการกุล
น.ส. สิริมาศ อุษสาธิต
น.ส. สุปนันท์ โยธานะ
น.ส. วรรยา เจียรสมจิตร
น.ส. อมรรัตน์ ไหวดี
นายสมพงษ์ ใจแก้ว
นายวิรุจน์ ตอพรหม
นายไวกูณฐ์ แดงโพธิชา
Webmaster นายพฤทธ์   รำพึ่งกิจ debug_4u@hotmail.com
นายชินนะ  สระชุ่ม chinnasra@hotmail.com